Oststicks med örtcréme
1 pkt tunnbröd
3 dl riven ost, parmesan eller västerbotten
ca 3 dl färska örter
1 vitlöksklyfta
3 msk olivolja
2 dl créme fraiche
Skär tunnbröden i valfri storlek och lägg på en låt med bakplåtspapper. Strö över osten och baka av sticksen i ugnen på 200 grader tills osten smält och de fått fin färg. Låt svalna på galler.
Mixa örter, vitlök och olja till en så slät konsistens som möjligt. Jag använder mig av min blender. Vispa upp créme fraichen, viktigt att det inte är någon light-variant då det är fettet som gör att det kan bli fastare. Blanda i mängden olja fter smak och smaka av med flingsalt.
Det är tillåtet att dubbeldippa...
