Chocolate chip cookies

300g smält smör
2 dl strösocker
1 1/2 dl råsocker eller farinsocker
1 dl muscovadosocker
2 ägg
3 tsk vaniljsocker
7 1/2 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
4 msk kakao
200 g grovhackad vit choklad

Vispa ihop ägg och allt socker. Tillsätt det smälta smöret och se till så att det blir ordentligt blandat. Tillsätt därefter resten av ingredienserna utom chokladen och blanda tills det blir en seg deg. Blanda till sist i chokladen. Gör bollar i önskad storlek och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Platta till bollarna lätt och grädda i ugen i ca 10 minuter på 175 grader.
Låt dem svalna på plåten. Flyttar man dem för tidigt är risken stor att dem går sönder innan dem "satt" sig.